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Raro stile italiano

Rosso di Montalcino DOC Rossofonte

Da un’accurata selezione manuale delle uve sangiovese grosso provenienti dai vigneti di proprietà, nasce il Rossofonte.

Vigneti:

medio impasto e galestro, di origine eocenica tra i 240 e i 360 metri s.l.m. producono questo vino giovane,pronto e profumato.

Vitigno:

100% Sangiovese grosso.

Vinificazione, fermentazione ed affinamento:

in recipienti di acciaio inox e vasche di cemento vetrificate a temperatura controllata tramite camicie di raffreddamento e piastre ad immersione.

Invecchiamento:

in botti di rovere di Slavonia da 7,5 a 20 hl

Colore:

rosso rubino.

Caratteristiche organolettiche:

“Al naso gli intensi profumi di bacche mature dalle sfumature balsamiche preannunciano il palleggio tra dolcezza e acidità in bocca. La complessità fruttata dolce-acida ricorda il lampone e la mora matura. Il finale
in bocca è speziato e ricorda l’anice stellato e il pepe rosa. Tannino polveroso.” Luca Gardini

Servizio:

servire a 18°C in calice di cristallo a forma di “tulipano”. Le bottiglie vanno conservate al buio, distese al fresco e senza sbalzi di temperatura.

Abbinamento gastronomico:

“piatti della tradizione toscana, dalle bistecche ai sughi di carne. Piacevole, in
gioventù, l’accompagnamento ad una zuppa di pesce dove abbondano scorfano e coda di rospo.” Luca Gardini

Note tecniche:

le bottiglie sono tutelate grazie ad un ologramma anticontraffazione sulla capsula.

Rosso di Montalcino DOC Rossofonte
2014

91/100

Rosso di Montalcino DOC Rossofonte
2014

91/100

Serious Rosso with depth and structure. Medium to light body, silky tannins and a plum and cedar aftertaste. Drink now.

Rosso di Montalcino DOC Rossofonte
2014

SILVER MEDAL

            

90/100
Lovely cherry and strawberry aromas, with a bit of undergrowth complexity, the fruit on the palate is very succulent and focused, a generous style.

Rosso di Montalcino DOC Rossofonte
2014

92/100

Da uve sangiovese, maturato in botti. Bel rubino brillante, olfatto scevro da note verdi, con la ciliegia fresca, anche bianca, la visciola, un leggero sottobosco e il tabacco. Bocca sorprendente con trama media, un tannino molto arrotondato e un'acidità ben distribuita. Il finale è saporito e succoso.

Rosso di Montalcino DOC Rossofonte
2015

Rosso di Montalcino DOC Rossofonte
2015

88/100

The 2015 Rosso di Montalcino Rossofonte is a fruit-forward expression that offers a steady stream of cherry, blackberry and plum aromas. A subtle touch of strawberry marmalade gives the wine extra warmth and volume. You might also notice a mild touch of sweet almond candy.

Rosso di Montalcino DOC Rossofonte

Da un’accurata selezione manuale delle uve sangiovese grosso provenienti dai vigneti di proprietà, nasce il Rossofonte.

Vigneti:

medio impasto e galestro, di origine eocenica tra i 240 e i 360 metri s.l.m. producono questo vino giovane,pronto e profumato.

Vitigno:

100% Sangiovese grosso.

Vinificazione, fermentazione ed affinamento:

in recipienti di acciaio inox e vasche di cemento vetrificate a temperatura controllata tramite camicie di raffreddamento e piastre ad immersione.

Invecchiamento:

in botti di rovere di Slavonia da 7,5 a 20 hl

Colore:

rosso rubino.

Caratteristiche organolettiche:

“Al naso gli intensi profumi di bacche mature dalle sfumature balsamiche preannunciano il palleggio tra dolcezza e acidità in bocca. La complessità fruttata dolce-acida ricorda il lampone e la mora matura. Il finale
in bocca è speziato e ricorda l’anice stellato e il pepe rosa. Tannino polveroso.” Luca Gardini

Servizio:

servire a 18°C in calice di cristallo a forma di “tulipano”. Le bottiglie vanno conservate al buio, distese al fresco e senza sbalzi di temperatura.

Abbinamento gastronomico:

“piatti della tradizione toscana, dalle bistecche ai sughi di carne. Piacevole, in
gioventù, l’accompagnamento ad una zuppa di pesce dove abbondano scorfano e coda di rospo.” Luca Gardini

Note tecniche:

le bottiglie sono tutelate grazie ad un ologramma anticontraffazione sulla capsula.

Rosso di Montalcino DOC Rossofonte
2014

91/100

Rosso di Montalcino DOC Rossofonte
2014

91/100

Serious Rosso with depth and structure. Medium to light body, silky tannins and a plum and cedar aftertaste. Drink now.

Rosso di Montalcino DOC Rossofonte
2014

SILVER MEDAL

            

90/100
Lovely cherry and strawberry aromas, with a bit of undergrowth complexity, the fruit on the palate is very succulent and focused, a generous style.

Rosso di Montalcino DOC Rossofonte
2014

92/100

Da uve sangiovese, maturato in botti. Bel rubino brillante, olfatto scevro da note verdi, con la ciliegia fresca, anche bianca, la visciola, un leggero sottobosco e il tabacco. Bocca sorprendente con trama media, un tannino molto arrotondato e un'acidità ben distribuita. Il finale è saporito e succoso.

Rosso di Montalcino DOC Rossofonte
2015

Rosso di Montalcino DOC Rossofonte
2015

88/100

The 2015 Rosso di Montalcino Rossofonte is a fruit-forward expression that offers a steady stream of cherry, blackberry and plum aromas. A subtle touch of strawberry marmalade gives the wine extra warmth and volume. You might also notice a mild touch of sweet almond candy.